Domácí výroba joqurtů a kefírů

Jogurtová kultura - TY24, TY26 není určeno pro domácí výrobu, 1 sáček na 100 l produktu

Neohodnoceno

Kultury pro výrobu jogurtu zrajícího v obalu a dalších jogurtových produktů. Kultury mají jemnou chuť a vůni, střední viskozitu s krémovou strukturou jogurtu. 

199 Kč
Dostupnost: Skladem
Kód: 100102
Jogurtová kultura - TY24, TY26 není určeno pro domácí výrobu, 1 sáček na 100 l produktu
Neohodnoceno
Domácí výroba
Domácí výroba
jogurtu i kefíru
Vysoká kvalita
Vysoká kvalita
u každého našeho produktu
S námi ušetřite
S námi ušetřite
S výrobou produktu máte minimální náklady.
Odesíláme i na Slovensko
Odesíláme i na Slovensko
Již od 4 Eur.

Detailní popis produktu

Kategorie:
Jogurtové kultury.

Složení:
Symbiotické, více kmenové kultury následujících typů: Lactobacillus delbrueckii sp. Bulgaricus, Streptococcus thermophilus koncentrované lyofilizované kultury. Počet životaschopných aktivních buněk je minimálně 1 x 1010 CFU na gram. 

Použití pro výrobu: 
Středoevropské jogurty a jogurtové nápoje.

Charakteristika:
Tyto kultury mají jemnou chuť a vůni, střední viskozitu s krémovou strukturou jogurtu. Používají se pro výrobu jogurtu zrajícího v obalu a jiných jogurtových produktů.

Popis:
Symbiotické, více kmenové kultury.

Kysací křivkaKysací křivka TY24_TY26

Produktový list ke stažení

Certifikát ke stažení 

Technický list dodáme na vyžádání.

Z 1 sáčku připravíte 100 l produktu nebo startovacího zákysu
Startovací kultury pro 500, 1000, 2000 litrů lze dodat po předchozí domluvě.

Klasifikace GenesisTM (jogurtové startovací kultury a mléčné produkty z nich následně vyrobené) mají probiotické léčivé a dietetické vlastnosti. Byl proveden výzkum v prestižním zdravotnickém zařízení a v důsledku toho byly stanoveny následující charakteristiky - Genesis ™ Yoghurt Starter Cultures může normalizovat střevní mikroflóru, snížit hladinu cholesterolu v krvi, vyloučit toxiny a aktivovat fungování imunitního systému.
Produkty vyrobené z GENESIS TM Yoghurt Starter Cultures jsou zdravými potravinami podporující dlouhověkost. Průmyslové vlastnosti Genesis ™ Yoghurt Starter Cultures umožňují přípravu mléčných výrobků s výraznou chutí, aroma a konzistencí.

Kmeny GENESIS TM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikované.