Domácí výroba joqurtů a kefírů

Kefírová kultura - К1, К2 1 sáček na 100 l produktu, není určeno pro domácí výrobu

Neohodnoceno

Díky těmto kulturám má kefír hladkou konzistenci, střední viskozitu, tradiční chuť a aroma.

199 Kč
Dostupnost: Skladem (23 ks)
Kód: 100106
Kefírová kultura - К1, К2 1 sáček na 100 l produktu, není určeno pro domácí výrobu
Neohodnoceno

Detailní popis produktu

Kategorie:
Kefírové kultury.

Složení: 
Lactococcus lactis sp. lactisLactococcus lactis sp. lactis biovar. diacetylactisLactococcus lactis sp. cremorisLeuconostoc mesenteroides sp. cremorisLactobacillus kefyrCandida kefyrSaccharomyces unisporusStreptococcus thermophilus.

Použití pro výrobu:
Kefír
 

Charakteristika:
Výsledný produkt má hladkou konzistenci, střední viskozitu, tradiční chuť a aroma kefíru.

Popis:
Symbiotické, více kmenové kultury následujících typů: Lactobacillus delbrueckii sp. Bulgaricus, Streptococcus thermophilus koncentrované lyofilizované kultury získané z kefírových zrn. 
Počet životaschopných aktivních buněk je minimálně 1 x 1010 CFU na gram.

Technický list dodáme na vyžádání.

Z 1 sáčku připravíte 100 l produktu nebo startovacího zákysu.
Startovací kultury pro 500, 1000, 2000 litrů lze dodat po předchozí domluvě.

Kmeny GENESIS TM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikované.