Domácí výroba joqurtů a kefírů

Sýrařská kultura - Čedar - TMCH3, TMCH21, TMCH22, TMCH23 není určeno pro domácí výrobu, 1 sáček na 100 l produktu

Neohodnoceno

Kultury pro výrobu sýrů typu Čedar. Vhodné pro výrobu pařených sýrů.

199 Kč
Dostupnost: Skladem
Kód: 100139
Sýrařská kultura - Čedar - TMCH3, TMCH21, TMCH22, TMCH23 není určeno pro domácí výrobu, 1 sáček na 100 l produktu
Neohodnoceno
Domácí výroba
Domácí výroba
jogurtu i kefíru
Vysoká kvalita
Vysoká kvalita
u každého našeho produktu
S námi ušetřite
S námi ušetřite
S výrobou produktu máte minimální náklady.
Odesíláme i na Slovensko
Odesíláme i na Slovensko
Již od 4 Eur.

Detailní popis produktu

Kategorie:
Kultury pro čedar a pařené sýry.

Složení: 
Lасtococcus lactis, Laсtococcus cremoris, Streptococcus thermophilus.

Použití pro výrobu: 
Kultury jsou vhodné pro výrobu pařené a čedarizované sýry.

Charakteristika:
Mezofilní a termofilní kultury bez citrátní fermentace. Střední až vysoká acidofilita.

Popis:
Kultury bez citrátové fermentace. Vybrané mezofilní a termofilní kmeny. Počet životaschopných aktivních buněk je minimálně 1 x 1010 CFU na gram.

Technický list dodáme na vyžádání.

Z 1 sáčku připravíte 100 l produktu nebo startovacího zákysu.
Startovací kultury pro 500, 1000, 2000 litrů lze dodat po předchozí domluvě.

Kmeny GENESIS TM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikované.