Domácí výroba joqurtů a kefírů

Sýrařská kultura - Kaškaval - TM5, TM7 1 sáček na 100 l produktu

Neohodnoceno

Kultury jsou vhodné pro výrobu sýrů - Kaškaval, Mozzarella, Korbáčik, Parenica a jiných čedarizovaných sýrů. 

199 Kč
Dostupnost: Skladem
Kód: 100126
Sýrařská kultura - Kaškaval - TM5, TM7 1 sáček na 100 l produktu
Neohodnoceno
Domácí výroba
Domácí výroba
jogurtu i kefíru
Vysoká kvalita
Vysoká kvalita
u každého našeho produktu
S námi ušetřite
S námi ušetřite
S výrobou produktu máte minimální náklady.
Odesíláme i na Slovensko
Odesíláme i na Slovensko
Již od 4 Eur.

Detailní popis produktu

Kategorie:
Kultury pro čedarizované sýry -Kaškaval, Mozarela, Gorbačiky, Parenica.

Složení: 
Lасtococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus casei.

Použití pro výrobu: 
Kultury jsou vhodné pro výrobu Kaškavalu a jiných čedarizovaných sýrů. 

Charakteristika:
Rychlá fermentace.

Popis:
Kultury bez citrátové fermentace. Vybrané mezofilní a termofilní kmeny. Počet životaschopných aktivních buněk je minimálně 1 x 1010 CFU na gram.

Technický list dodáme na vyžádání.

Z 1 sáčku připravíte 100 l produktu nebo startovacího zákysu.
Startovací kultury pro 500, 1000, 2000 litrů lze dodat po předchozí domluvě.

Kmeny GENESIS TM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikované.