Domácí výroba joqurtů a kefírů

Sýrařská kultura - tvaroh, mozzarella, ementál - STN1, STN2 není určeno pro domácí výrobu, 1 sáček na 100 l produktu

Neohodnoceno

Mlékárenská kultura pro výrobu tvarohu, mozzarelly a ementálu. Pro výsledný mléčný produkt je charakteristická nízká viskozita, homogenní struktura a příjemná mléčná, kyselá chuť a aroma. Produkt má nízkou postacidofilitu.

199 Kč
Dostupnost: Skladem
Kód: 100108
Sýrařská kultura - tvaroh, mozzarella, ementál - STN1, STN2 není určeno pro domácí výrobu, 1 sáček na 100 l produktu
Neohodnoceno
Domácí výroba
Domácí výroba
jogurtu i kefíru
Vysoká kvalita
Vysoká kvalita
u každého našeho produktu
S námi ušetřite
S námi ušetřite
S výrobou produktu máte minimální náklady.
Odesíláme i na Slovensko
Odesíláme i na Slovensko
Již od 4 Eur.

Detailní popis produktu

Kategorie:


Složení: 
Streptococcus thermophilus

Použití pro výrobu: 
Tvaroh, mozzarella, ementál.

Charakteristika:
Pro výsledný mléčný produkt je charakteristické: nízká viskozita, homogenní struktura a příjemná mléčná, kyselá chuť a aroma. Produkt má nízkou postacidofilitu.

Popis:
Koncentrované lyofilizované termofilní a vícedruhové startovací kultury. Optimální kombinace kompatibilních vybraných kmenů rezistentních na bakteriofágy. Počet životaschopných aktivních buněk je minimálně 1 x 1010 CFU na gram. 

Technický list dodáme na vyžádání.

Z 1 sáčku připravíte 100 l produktu nebo startovacího zákysu.
Startovací kultury pro 500, 1000, 2000 litrů lze dodat po předchozí domluvě.

Kmeny GENESIS TM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikované.