Jogurtová kultura - Bifido jogurt - ВA10, ВA12 není určeno pro domácí výrobu, 1 sáček na 100 l produktu

Kód: 100112
Neohodnoceno
199 Kč
Skladem

Kultury jsou vhodné pro výrobu bifido jogurtů zrajících v kelímku i tankového typu. 
Silná mléčno-kyselá chuť a aroma. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kategorie:
Bifido jogurtové kultury.

Složení: 
Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Lаctobacilus bulgaricus, Streptococcus thermophilus

Použití pro výrobu: 
Kultury jsou vhodné pro výrobu bifido jogurtů zrajících v kelímku a tankového typu.

Charakteristika:
Výsledný produkt má krémovou homogenní konzistenci se střední až vysokou viskozitou. Silná mléčno-kyselá chuť a aroma.

Popis:
Bifido-jogurtové, koncentrované, lyofilizované kultury. Počet životaschopných aktivních buněk je minimálně 1 x 1010 CFU na gram.

Technický list dodáme na vyžádání.

Z 1 sáčku připravíte 100 l produktu nebo startovacího zákysu.
Startovací kultury pro 500, 1000, 2000 litrů lze dodat po předchozí domluvě.

Kmeny GENESIS TM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikované.  

Doplňkové parametry

Kategorie: Mlékárenské kultury pro mlékárny, farmy
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: