Domácí výroba joqurtů a kefírů

Mlékárenské kultury pro výrobu sýrů

Kvalitní bulharské mlékárenské kultury pro výrobu sýrů ve větším balení pro mlékárny, farmy a ostatní velkoodběratele. Vyzkoušejte mlékárenské sýrařské kultury pro výrobu sýrů z naší nabídky Bulgaricus a přesvědčte se o vysoké kvalitě v balení určeném pro mlékárny, farmy a velkoodběratele.

startovaci mlek kultury 100 litrů
Tip
199 Kč
Skladem

Kultury jsou vhodné pro výrobu Balkánského sýru a Mozzarelly. 

Kód: 100123
startovaci mlek kultury 100 litrů
od 199 Kč
Skladem

Vhodné pro výrobu čerstvých sýrů, Cottage, gouda a eidam při nižších dohřívacích teplotách sýřeniny.  

Kód: 135/100
startovaci mlek kultury 100 litrů
199 Kč
Skladem

Kultury pro výrobu sýrů typu Čedar. Vhodné pro výrobu pařených sýrů.

Kód: 100139
startovaci mlek kultury 100 litrů
Tip
Kód: 100138
startovaci mlek kultury 100 litrů
199 Kč
Skladem

Vhodné pro výrobu sýrů typu Kaškaval, Mozzarella, Gorbačiky, Parenica a jiných čedarizovaných sýrů.

 

 

Kód: 100125
startovaci mlek kultury 100 litrů
Tip
199 Kč
Skladem

Kultury pro výrobu kontinentálních sýrů typu Eidam, Gouda apod. 


Kód: 100143
startovaci mlek kultury 100 litrů
199 Kč
Skladem

Vhodné pro výrobu sýrů Cottage, Ementálu apod.

Kód: 100131
startovaci mlek kultury 100 litrů
199 Kč
Skladem

Kultury jsou vhodné pro výrobu sýrů - Kaškaval, Mozzarella, Korbáčik, Parenica a jiných čedarizovaných sýrů. 

Kód: 100126
startovaci mlek kultury 100 litrů
199 Kč
Skladem

Vhodné pro výrobu Ementálu apod. Heterofermentační soubor kultur. Střední acidofilita, vysoká produkce plynů.

Kód: 100136
startovaci mlek kultury 100 litrů
199 Kč
Skladem

Mlékárenská kultura pro výrobu tvarohu, mozzarelly a ementálu. Pro výsledný mléčný produkt je charakteristická nízká viskozita, homogenní struktura a příjemná mléčná, kyselá chuť a aroma. Produkt má nízkou postacidofilitu.

Kód: 100108
startovaci mlek kultury 100 litrů
199 Kč
Skladem

Kultury se hodí na výrobu zakysané smetany, másla ze zakysané smetany, tvrdého a měkkého tvarohu.
Výsledný produkt má střední kyselost a střední tvorbu plynů, střední až silnou chuť a aroma, nízkou viskozitu a normální strukturu.

Kód: 100104
11 položek celkem
Domácí výroba
Domácí výroba
jogurtu i kefíru
Vysoká kvalita
Vysoká kvalita
u každého našeho produktu
S námi ušetřite
S námi ušetřite
S výrobou produktu máte minimální náklady.
Odesíláme i na Slovensko
Odesíláme i na Slovensko
Již od 4 Eur.