Mlékárenské kultury pro mlékárny, farmy, Strana 2
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Kultura je vhodná na výrobu zakysané smetany a acidofilních výrobků. Výsledný produkt má střední kyselost a nízkou tvorbu plynů, střední až silné aroma, střední viskozitu a krémovou strukturu. Produkty mají nízkou postacidofilitu.
Kultury jsou vhodné pro výrobu bifido zakysané smetany a bifido mléčných nápojů.
Kultury jsou vhodné pro výrobu Balkánského sýru a Mozzarelly.
Kultury pro výrobu sýrů typu Čedar. Vhodné pro výrobu pařených sýrů.
Vhodné pro výrobu Eidamu a pařených sýrů.
Vhodné pro výrobu sýrů typu Kaškaval, Mozzarella, Gorbačiky, Parenica a jiných čedarizovaných sýrů.
Kultury pro výrobu kontinentálních sýrů typu Eidam, Gouda apod.
Vhodné pro výrobu sýrů Cottage, Ementálu apod.
Kultury jsou vhodné pro výrobu sýrů - Kaškaval, Mozzarella, Korbáčik, Parenica a jiných čedarizovaných sýrů.
Vhodné pro výrobu Ementálu apod. Heterofermentační soubor kultur. Střední acidofilita, vysoká produkce plynů.
Mlékárenská kultura pro výrobu tvarohu, mozzarelly a ementálu. Pro výsledný mléčný produkt je charakteristická nízká viskozita, homogenní struktura a příjemná mléčná, kyselá chuť a aroma. Produkt má nízkou postacidofilitu.
.png?63244263)
.png?632442af)
.png?63244397)
.png?632443df)